在湖北恩施鹤峰县的高山蔬菜基地里，工人们正在紧张地采摘着最新一批供港蔬菜——意大利生菜、黄白菜和紫甘蓝。这些蔬菜经过预冷、包装后，将被装入冷链货车。与此同时，数百公里外的武汉海关关员通过“远程视频查验系统”对这批蔬菜进行实时检查，短短30分钟后，电子底账生成，车辆即刻发运深圳口岸，直达香港。

供港标准：严苛品控铸就金字招牌

供港蔬菜以其极高的安全品质标准著称，被誉为食品安全的“天花板”。恩施高山蔬菜能成功进入香港市场，得益于其得天独厚的自然条件和严格的标准化管理：

• 环境优势：平均海拔1200米，气候冷凉，病虫害少，减少了农药使用。

• 全程溯源：每一批蔬菜都有专属“身份证”，扫码即可查看种植、施肥、采摘、检测全流程信息。

• 基地备案：所有供港蔬菜必须来自海关备案的种植基地，并接受定期抽检。

远程查验：科技赋能打通内陆出口瓶颈

过去，内陆地区的农产品出口需要海关人员往返现场进行查验，耗时耗力。武汉海关推出的“远程视频查验”模式彻底解决了这一痛点：

• 企业自主申请：通过手机APP预约查验时间。

• 关企视频连线：海关关员通过视频远程检查蔬菜的病虫害、包装、标识等情况，并截屏存证。

• 快速出证：查验无误后，系统自动生成电子底账，实现“即验即放”。

这项改革使通关时间从原来的至少1天缩短至0.5小时，运输成本降低20%，为内陆农产品出口赢得了宝贵的时间。

据悉，此次首单成功后，阿联酋采购方已与中方签订了年内的400吨出口订单，未来还有可能扩展至卡塔尔、沙特等周边国家。

恩施蔬菜的成功供港为内陆地区提供了样板：

1. 对标最高标准：以“供港”标准倒逼自身产业升级，练好内功是走出去的前提。

2. 拥抱数字技术：利用远程查验、区块链溯源等科技手段，克服内陆地区的物流劣势。

3. 发展订单农业：与大型商超或采购集团签订长期订单，以销定产，保障农民收益，稳定供应链。