日本东京海产品及技术展（Japan International Seafood & Technology Expo）是日本规模数一数二的专业海产品展览会。该展是由Japan Fisheries Association（日本水产协会）主办的水产品、水产业界的专业性贸易展览会，自1998年首次举办，迄今已经举办了26届。
主办方于1876年成立，是日本唯一的全国性水产综合团体，由日本水产业界的4000余家团体和公司组成，基本涵盖了目前日本水产业界生产、加工、流通等各个领域，由其主办的日本东京海产品及技术展JIST Expo就自然在业内具有相当高的知名度和影响力，专业性极强。
展品范围
海产品：鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等；
加工品：煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等；
调味料、食品添加剂：咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等；
食品加工及相关设备：切割机、搅拌机、烧烤机、食品添加装置、水产品清洗机、冷冻、冷藏机械、菜板、菜刀、燃具、厨房水槽等各种厨房设备和调理器具等；
HACCP相关：HACCP对策用机器、服务和食品卫生管理机器、设备和技术；杀菌水制造装置、海水杀菌装置、紫外线、臭氧、微波杀菌装置、各种洗涤剂、药剂、杀菌、减菌装置及卫生管理资料等；
其他：废弃物处理、渔业生物、渔场安全、海洋环境保护、养殖、种苗、水产养殖技术、环境保护和养护设备及技术等
日本海产品及技术展 新天会展设计
日本海产品及技术展每年在东京举办一次，吸引了来自全球的参展商和观众。该展览会为水产和渔业行业带来了许多新的商业机会，推动了这个产业的发展和创新，同时也促进了国内外企业之间的交流和合作。2025年展会将于8月20-22日在日本东京举办！详情欢迎咨询新天国际会展。
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